Halophytes Solutions NC est une startup innovante à la croisée de la biologie, de l’agriculture durable et de l’économie bleue. Fondée par Pauline Bonaventure, docteure en biologie, l’entreprise valorise les plantes halophytes (plantes de bord de mer) pour répondre à deux enjeux majeurs en Nouvelle-Calédonie : l’autosuffisance alimentaire et la dépollution des écosystèmes.

Son modèle repose sur une double approche. D’un côté, Halophytes Solutions NC développe une production alimentaire écoresponsable, irriguée à l’eau de mer, destinée notamment aux restaurateurs et circuits spécialisés (produits frais, puis transformés). De l’autre, la startup mène des travaux de recherche en bioremédiation, visant à dépolluer les bassins versants et crevetticoles grâce aux propriétés naturelles de ces plantes.

À travers ce projet, Halophytes Solutions NC incarne un exemple concret de transfert entre recherche scientifique et innovation entrepreneuriale, avec une ambition : proposer des solutions durables, locales et adaptées aux défis environnementaux du territoire.